Le 8 janvier 2016 au matin, j’ai écouté et regardé avec un immense intérêt (et joie !) le reportage proposé par Brigitte-Fanny Cohen dans l’émission Télématin « Santé – Manger LENTEMENT pour perdre du poids 2016/01/08 » au sujet des résultats d’une étude scientifique parue dans Pediatric Obesity.

Au terme de cette étude, il apparaît que le Groupe d’étude des enfants ayant respecté un délai de 30 secondes entre chaque bouchées ont vu leur poids diminuer d’environ 6%, ce qui n’était pas le cas pour le Groupe d’étude des enfants sans contrainte de temps entre chaque bouchées, c’est-à-dire avalant chaque bouchées sans aucune pause. Pour ce dernier Groupe au contraire, l’étude a montré une très nette prise de poids chez les enfants. Explication : ce petit temps de pause est utile au système nerveux central et au cerveau pour enregistrer le niveau de satiété. Les pauses répétées permettent au cerveau d’enregistrer l’assimilation de la nourriture en fonction de ses besoins et d’envoyer l’alerte « stop » quand le corps n’a plus faim ! Le reportage avance l’idée que le respect de cette règle peut s’appliquer à toutes et à tous pour notre plus grand bien. Je pense qu’il est bon d’écouter ce petit rappel de bon sens et de ne pas oublier que les principes fondamentaux des médecines douces (naturopathie et médecine asiatique en particulier) intègrent cette pratique somme toute assez évidente mais tellement oubliée ! Prenons notre temps !

Pour visionner la vidéo : http://www.france2.fr/emissions/telematin/diffusions/08-01-2016_448372

Ce reportage pointe du doigt une des nombreuses pistes d’amélioration de notre alimentation. En effet, il en existe d’autres auxquelles la Médecine Traditionnelle Asiatique est aussi très attachée. Voici les principales :

-Ne pas manger ou boire trop sucré et bannir les sodas: outre le déséquilibre acido-basique et les dommages causés aux dents et, les sucres raffinés consommés en excès affaiblissent la Rate et son système énergétique.

-Les excès de laitages sont néfastes car leur nature froide refroidit le système digestif qui a au contraire besoin de chaleur (38°C !) pour fonctionner normalement. Ces produits laitiers étant en plus consommés froids, le problème est multiplié. Le calcium est certes un minéral important qu’il convient d’apporter en quantité suffisante à l’organisme, mais les sources doivent être diversifiées et ne pas blesser le système digestif comme le font les laitages en trop grande quantité.

-Idem pour les glacesou les boissons glacées ! Le choc thermique provoqué par l’arrivée du froid dans l’estomac demande à ce dernier une énergie considérable pour pouvoir en effectuer la digestion.

-Les excès d’aliments gras ou de fritures (chips comprises) sont difficiles à digérer et engendrent une production d’humidité – voire mucosités - dans l’organisme, stockée(s) où le corps le peut, de façon anarchique...

-Les excès de viande et de charcuterie sont maintenant assez connus et reconnus par le corps médical pour être une source de problèmes de santé non négligeable. Sans supprimer la source de protéines animales, il est bon d’adapter la présence de viande à son activité et à son terrain personnel.

-Les apports en légumes et fruits frais (c’est-à-dire non congelés ou en conserve) ainsi qu’en céréales variées (c’est-à-dire plus variés que « pâtes, riz, pâtes, riz, pâtes... » !) doivent être suffisants.

-La tentation du « complet », céréales « complètes » entre autres, doit faire l’objet d’une mise en garde : nous ne sommes pas tous équipés d’un super-pouvoir digestif face au blé ou riz complets par exemple, si riches en fibres qui viendront affaiblir sans nourrir notre intestin susceptible. Faites la part des choses et étudiez ce qui vous convient. Si vous souffrez d’un souci de santé, chronique et avec des crises aigues régulières, évitez tout ce qui pourrait endommager encore plus l’équilibre de la digestion et favorisez une alimentation plus légère avec source de fibres plus douces (fruits ou légumes).

-Le grignotage: par la stimulation non-stop du système digestif, l’énergie s’épuise et entraîne de la fatigue.

-Manger trop tard le soir: nous rentrons du travail parfois tard et il n’est pas toujours facile d’adapter ses menus aux horaires ! Cependant, selon l’horloge de la grande circulation des méridiens, l’énergie de l’Estomac s’arrête à partir de 19h. Plus le repas sera pris tardivement, plus l’énergie du système digestif dans son ensemble sera contrecarrée, bloquée ou partie se reposer ! Ce stand-by entraîne de nombreux problèmes de santé, à commencer par un sommeil perturbé. Pour améliorer notre alimentation lorsque nous ne pouvons pas faire autrement : plus les repas sont pris tard en soirée, plus ils devront être légers et digestes (éviter le Carpaccio de boeuf à 22h30 !).

-Sauter le petit-déjeuner ou manger peu et froid à midi (ou « juste une p’tite salade ! ») : contrairement aux idées reçues, le petit-déjeuner ne devrait pas être le repas le plus léger de la journée. La circulation de l’énergie dans les méridiens Gros-Intestin, Estomac et Rate est au maximum entre 5 h et 11h du matin. C’est la raison pour laquelle le dicton populaire «  Petit-déjeuner de Roi, Déjeuner de Prince, Dîner de Mendiant » est si juste ! De plus, l’énergie Yang du matin nécessite un apport alimentaire adapté (protéines, céréales et acides gras le matin !), consistant et chaud.

-Oublier sa bonne humeur et le plaisir de manger. Le stress bloquant tout de toute façon, il est préférable d’éviter les sujets qui fâchent à table.

-Evitez la multiplication des régimes, et surtout n’entamez pas de régimes sans avis médical ! La contrainte liée à une réduction de l’apport alimentaire est en fait un vrai stress pour l’organisme (une véritable punition pour le cerveau !). Dès lors qu’une alimentation normale sera remise à l’ordre du jour, le système digestif déboussolé se rattrapera dare-dare et reprendra tout ce qu’il a perdu. Et un peu plus au cas où on viendrait à manquer encore !

D’autres corrections alimentaires sont fonction de votre terrain énergétique et peuvent être envisagées après une consultation auprès d’un praticien en énergétique. Dans ces périodes d’après-fêtes et d’avant régimes de printemps, n’hésitez pas à me consulter pour avoir plus d’informations au 06 26 23 49 26 (les lundi, mardi, vendredi).    http://energiebienetre.eklablog.com/les-erreurs-de-l-alimentation-moderne-p1122038

Anne Védier, Soins énergétiques, énergétique traditionnelle vietnamienne à La Tour de Salvagny

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